אורנים דוט קום – מגזין האינטרנט של מכללת אורנים

תלמידי החווה החקלאית חתמו על "אמנת שמיטה", המהווה מנוף ללמידה ועשייה משמעותית של ערכים חברתיים לאדם, לחברה, לסביבה ולטבע. על רקע העובדה שהשנה העברית הנוכחית הינה שנת שמיטה, לומדים התלמידים על המקורות והלכות בנושא, כמו גם על ההיבטים הערכיים, החקלאיים והסביבתיים של השמיטה. את מלאכת השתילה והזריעה בשטח החקלאי סיימו התלמידים בערב ראש השנה. יצוין כי התלמידים לומדים את הנושא במרכז למידה שהוקם במיוחד בחווה, וכולל פעילויות לימודיות וחברתיות, במקביל להמשך העבודה במלאכות המותרות בשנה זו. מנהלת החווה החקלאית, אורית קינן-סופר: "בשנה השביעית (השנה) אנו מגדלים בחווה במצעים מנותקים בסימן האגרו-אקולוגיה (חקלאות עירונית) לשם פיתוח וקידום הטבע והחקלאות בעיר, וכל זאת מתוך תפיסה מקיימת. התלמידים מכינים מיכלי פתיל אישיים וסביבתיים מנותקי קרקע, מתנסים בגידול הידרופוני ואקואפוני בבתי רשת, חממיות ומנהרות, עפ"י הלכות השמיטה. בחממה נמשך גידול צמחי בית ותבלין. חלקות השמיטה והמצעים המנותקים ישמשו גם לביצוע ניסוי וחקר ע"י התלמידים בחווה החקלאית-אקולוגית".